Lagi mencari ide resep lontong mangut ikan manyun asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mangut ikan manyun asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mangut ikan manyun asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong mangut ikan manyun asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Selalu Like & Share & Subscribe channel Aq ya. Di antaranya adalah ikan pari dan ikan manyun. Masak sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan Tempe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mangut ikan manyun asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Mangut Ikan Manyun Asap memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Mangut Ikan Manyun Asap:
- Ambil 1/2 kg ikan manyun asap (8 potong)
- Ambil 250 gr kelapa parut (perah, ambil airnya sktr 200ml)
- Sediakan 250 ml kaldu daging (kalau saya pakai kaldu iga sapi)
- Gunakan 1 ptg Tempe/tahu (sesuai selera sih…kalau ga suka di skip aja)
- Sediakan 1 bh tomat ukrn sedang
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Sediakan Dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu dapur:
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun salam (sobek2)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (sobek2)
Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari. Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Copyright. © © All Rights Reserved.
Langkah-langkah membuat Lontong Mangut Ikan Manyun Asap:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, garam, gula.
- Potong2 tempe sesuai seler dan goreng hingga matang/kering. Sisihkan
- Tumis dgn sedikit minyak smpai harum, lalu masukkan laos, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 smpai mengeluarkan bau lbh harum
- Masukkan potongan ikan manyun, aduk sampai semua potongan ikan tercampur dgn bumbu, beri irisan tomat
- Tambahkan kaldu dan masak smpai mendidih
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk spy santan tdk pecah. Masak lagi smpai kuah sedikit menyusut.
- Koreksi rasa. Jika sdh pas..masukkan cabe rawit utuh
- Potong2 lontong. Tata lontong di ats piring, letakkan ikan manyun dan tmpe goreng dan siram dgn kuahnya. Taburi dgn bawang goreng
- Selamat menikmati😊
Cooking with 💙 Resep dari Ibu saya di Demak Jawa Tengah. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian Restaurant Kedai Mangut Ikan Manyung Asap. Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Tersedia juga ayam garang asam, ikan manyung asap sambal penyet, soto tauco Tegal hingga pepes tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mangut Ikan Manyun Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
