Sedang mencari ide resep daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya. Potong daging sapi tidak terlau besar supaya bumbu nya nanti meresap sampai ke dalam dagingnya. Lebih bagus yang bagian has dalam, tetapi bagian yang lain juga tidak masalah sih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Bumbu Ungkep #KitaBerbagi menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi Bumbu Ungkep #KitaBerbagi:
- Ambil 1 kg daging sapi has dalam,
- Ambil 5 lbr daun pepaya, remas2 smpe layu
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubur
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil kecap manis secukupnya (optional)
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir halus
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil air secukupnya (gak d ukur kemaren)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
Tumis sebentar saja, hingga aroma bumbu mulai harum. Lanjut masukan semua sisa Bahan A, lalu. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Cara menyiapkan Daging Sapi Bumbu Ungkep #KitaBerbagi:
- Iris tipis tipis daging spya cepat empuk, tpi aku ngirisnya kekecilan. Kemudian cuci bersih.
- Bungkus daging dgn daun pepaya kurleb 1 jam spya empuk
- Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus smpai harum. Masukan daging sapi. Aduk rata. Kemudian tmbahan air secukupnya. Masukan gula garam.
- Aduk terus seperti masak rendang smpe airnya menyusut, setelah agak menyusut masukan kecap. Aduk rata kemudian test rasa. Kalo daging belum empuk bsa d tmbahkan air sedikit.
- Tunggu smpe kering, kemaren aku kurleb 3 jam.
- Kalau sdh kering, matikan kompor. Bsa d makan langsung dgn nasi panas dan sambal.
Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang. Peluang usaha rendang kini memang telah maju hingga ke manca negara. Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi bumbu ungkep #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!