Anda sedang mencari ide resep pari asap mercon kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pari asap mercon kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo guys kali ini aku akan membuat makanan khas semarang Mangut Ikan Pari Asap dijamin rasanya superrrr maknyusss yuk kita lihat cara buatnya guys. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan: bawang merah (union) bawang putih ( garlic) gula&garam (sugar&salt) lengkuas (galangal) cabe rawit (Chili) cabe besar. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang Nah, sekarang ini kami akan hadirkan masakan ikan pari dengan ditambah santan kelapa tentunya membuat masakan ini lebih lezat serta gurih. ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pari asap mercon kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pari asap mercon kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pari asap mercon kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pari Asap Mercon Kuah Santan memakai 27 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pari Asap Mercon Kuah Santan:
- Siapkan 250 gr ikan pari asap
- Gunakan 100 gr tempe
- Ambil 100 gr tahu
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Siapkan Bumbu Dapur
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Gunakan 700 ml air matang
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Sayuran Pelengkap
- Ambil 150 gr cabe merah besar
- Ambil 150 gr cabe hijau besar
- Ambil 30 buah cabe rawit
- Siapkan 200 gr daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 50 gr ale
- Siapkan 2 lonjor petai
- Ambil Bumbu Kering
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sachet masako sapi
Adalah menu sederhana berbahan dasar tempe. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan Pedas Sedap. Ikan Asap Kuah Pedas Mantap Euy. Resep Gurami Saos Padang Padang Fish Sauce Recipe Indonesian Style.
Langkah-langkah membuat Pari Asap Mercon Kuah Santan:
- Cuci dan potong ikan pari asap (beli sdh dalam bentuk ikan asap). Sisihkan
- Potong tempe, tahu dan terong.
- Goreng setengah matang ikan pari asap, tahu, tempe dan terong. Angkat lalu sisihkan.
- Potong cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit, daun bawang, tomat lalu kupas petai dan ale. Sisihkan.
- Cincang kasar bawang putih, bawang merah. Sisihkan.
- Blender halus lengkuas dan kunyit dengan sedikit air. Sisihkan.
- Cairkan santan kara kental ke gelas dengan air 200 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng 100 ml.
- Masukkan bawang putih, bawang merah cincang, masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan lengkuas dan kunyit yg sdh diblender, aduk rata dan tunggu sampai harum.
- Masukkan 700 ml air matang, masukkan santan kara yg sdh dicairkan.
- Kecilkan api menjadi sedang.
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan masako sapi, aduk sampai rata (koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan lagi).
- Setelah sedikit mendidih, masukkan tahu, tempe, terong dan ikan pari asap yg sdh digoreng setengah matang. Aduk sampai tercampur kuah santan. Tunggu sampai mulai mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mulai mendidih masukkan cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit, ale dan petai. Tunggu sampai mulai layu.
- Masukkan tomat dan daun bawang aduk sebentar saja krn daun bawang dan tomat cepat layu. Matikan kompor.
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Kalau di tempat mertua saya "Bandung", resep kothok ikan patin ini seringkali disebut ikan patin kuah santan pedas. Ikan pari asap yang lezat dimasak dengan resep Mangut Ikan Pari Asap?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pari Asap Mercon Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
