Sedang mencari ide resep mangut pari asap semarang ala orang ab yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut pari asap semarang ala orang ab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap semarang ala orang ab, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut pari asap semarang ala orang ab enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Mangut pari asap semarang ala orang AB. Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Lihat juga resep Manggut ikan pari asap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut pari asap semarang ala orang ab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut pari asap semarang ala orang AB menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut pari asap semarang ala orang AB:
- Gunakan 8 pt pari asap
- Sediakan 5 tahu putih uk besar
- Gunakan 1 papan tempe uk sedang
- Sediakan 20 biji cabe keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 saset trasi bakar
- Sediakan 1 jempol kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 bt sereh uk kecil
- Siapkan 3 lb daun salam
- Ambil 5 lb daun jeruk
- Gunakan 1 potong laos
- Ambil 20 buah belimbing wuluh uk kecil
- Siapkan 4.5 gelas santan encer
- Ambil 1.5 gelas santan kental
- Ambil 4 sdt peres garam
- Ambil 2 sdt peres gula pasir
- Gunakan 1 sdt peres kaldu bubuk ayam/sapi
- Siapkan 1 sdt peres merica bubuk
- Siapkan 1 sdt peres ketumbar bubuk
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Oiya, tulis dong di kolom komentar kalo kalian pernah menyicipi masakan Mangut Ndas Manyung ini. Oke.penjelasan mengenai ikan pari dan ikan manyung , serta hasil olahan ikan asapnya.sudah.menikmati hasil mangutnya juga sudah ya di atas, sekarang tinggal resepnya ya.aku akan memberikan salah satu resepandalanku.hasil belajar dari ibu mertua yang memang asli orang Semarang yaitu mangut ikan asap. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung.
Cara membuat Mangut pari asap semarang ala orang AB:
- Panaskan santan encer setelah mendidih masukkan tempe dan tahu yg udh dipotong sesuai selera dgn api kecil…cuci ikan pari asap tiriskan trs digoreng dgn sedikit minyak.sisihkan
- Kupas bawang merah putih.bersihkan semua bumbu trs dicuci.termasuk belimbing wuluh
- Blender cabe.bawang merah bawang putih.miri.terasi.kencur.jahe.kunyit diberi minyak sayur biar mudah diblender trs panaskan wajan tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk.daun salam.sereh dan laos..
- Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan tahu tempe besarkan api..aduk2 masukan ikan pari asap yg udh digoreng.masukkan belimbing wuluh. garam gula.kaldu bubuk.merica bubuk dan tumbar bubuk
- Aduk2 trs masukkan santan kental..biarkan mendidih sebentar juga diaduk biar santan g pecah..tes rasa sesuai selera..siap disantap dgn nasi hangat tentunya
Ikan pari adalah salah satu ikan yang mudah ditemukan di perairan Indonesia. Tak hanya dari hasil laut saja, ikan pari juga sering kali dibudidayakan. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut pari asap semarang ala orang ab yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
