Sedang mencari ide resep hati sapi ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi ungkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Simple banget masaknya, bahan : hati sapi,garam,asem jawa,,penyedap,daun salam,air,minyak goreng lihat cara membuat di video. Resep daging sapi ungkep khas Belanda yang empuk banget. Daging ungkep ini cocok untuk acara-acara keluarga, hajayan, selamatan, hari raya idul fitri, dan hari-hari istimewa lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hati sapi ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hati sapi ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hati Sapi Ungkep memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hati Sapi Ungkep:
- Ambil 1/4 kg hati sapi
- Ambil secukupnya asam (kira2 asam matang 1/2 bungkus kotak kecil)
- Siapkan secukupnya gula merah disisir (kira2 1/4 bulatan)
- Sediakan secukupnya garam gula
- Sediakan 2 helai daun salam disobek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas digeprek
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 3 Buah kemiri
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 7 biji jinten
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Ungkep Ayam Masakan Jawa Resepi Mudah. Daging Sapi Ungkep Empukkk - Resep Rahasia Ibu. ►.
Cara menyiapkan Hati Sapi Ungkep:
- Cuci bersih hati sapi (hati bisa direbus atau langsung dimasak), dipotong dadu.
- Tumis semua bumbu hingga wangi lalu masukkan hati sapi. (kalau hati sapi tidak direbus, bisa digoreng lebih dulu dengan minyak sedikit lalu masukkan semua bumbu).
- Tambahkan sedikit air, tutup hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Hati sapi adalah bagian tubuh sapi yang berasal dari hati sapi. Biasanya hidangan yang dapat dibuat oleh bagian tubuh ini adalah sambal goreng dan rempela ati goreng. Hati adalah organ yang memproduksi kolesterol, sekaligus menyimpannya. Jadi, tidak mengherankan jika kolesterol paling banyak ditemukan dalam organ hati. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati sapi ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
