Anda sedang mencari inspirasi resep jamur sapi asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur sapi asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur sapi asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamur sapi asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Caranya tusukkan tusuk gigi ke daging asap seperti kita menusukkan peniti ke baju. Meskipun g pake bumbu siram, jamur enoki gulung daging sapi aja udah enak.bisa dijadiin camilan 😍 #FestivalRamadanCookpad YisgeuliZ ( Lilis Lismasari ). Monggo silahkan diperhatikan semua informasi penting dibawah ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamur sapi asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Sapi Asap memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Sapi Asap:
- Sediakan 1/4 kg jamur kancing
- Siapkan 4 layer daging sapi asap
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 lombok ijo iris serong
- Gunakan 1 cm lengkuas iris tipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Roico
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Garam (saya tidak pakai krn daging asapnya sdh asin)
Sei sapi merupakan daging asap khas provinsi NTT. Daging ini dimasak dengan panas kayu bakar, memberikan cita rasa khas nan menggugah selera. Jamur ini akan sangat enak dan lezat jika di tambahkan pada sup, cemilan kering maupun bahan di dalam salad. Shiitake mushroom atau jamur shiitake ini adalah salah satu jenis jamur yang memiliki tekstur yang hampir mirip degan daging hingga sangat bagus sebagai salah satu bahan pengganti daging dan memiliki aroma asap yang tajam.
Cara membuat Jamur Sapi Asap:
- Cuci jamur hingga bersih, kemudian saya rebus terlebih dahulu hingga mimpes (rebus bentar saja). Setelah itu tiriskan dan iris tipis2.
- Potong daging asap mjd bbrp bagian kecil persegi (sesuai selera ya cara potongnya)
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, lombok ijo iris serong, lengkuas iris tipis. Siapkan daun salam
- Tumis bawang merah putih hingga harum, masukan lombok ijo, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga lombok terlihat layu.
- Kemudian masukan daging asapnya. Tumis sebentar, masukan jamur. Beri sedikit air. Kemudian tambahkan kecap, roico, lada bubuk dan gula. Masak sampai meresap dan air asat. Kemudian angkat dan sajikan.
Saus Pizza,Pepperoni Sapi,Ayam Asap,Burqer Sapi,Bawanq Bombay,Sapi Cincang,Paprika,Jamur,Nanas,Keju Mozzarella Resep Pasta Alfredo (Pasta Saus Krim dengan Daging Asap & Jamur). Pasta yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, misalnya fettuccine, spaghetti atau makaroni. Rasa sausnya gurih karena menggunakan krim dan keju. Misalnya perpaduan antara jamur shiitake, jamur tiram, dan jamur enoki. Ataupun kombinasi antara jamur shimeji cokelat, jamur kuping, dan king mushrooms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur sapi asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
