Sedang mencari ide resep asem-asem pedas daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem pedas daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem pedas daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem pedas daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-Asem Pedas Daging Sapi memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-Asem Pedas Daging Sapi:
- Ambil 400 gr Daging Sapi, potong dadu kemudian rebus
- Siapkan Iris :
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 10 bh Cabe Rawit
- Ambil 5 bh Cabe Merah Besar
- Ambil 2 bh Tomat Hijau, potong belah 4
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek
- Siapkan 100 gr kembang kol
- Siapkan 2 bh jagung muda
- Sediakan Bahan Lain :
- Ambil 4 cm Kunyit, Geprek
- Siapkan 3 cm Jahe, Geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 4 sdt Air Asam Jawa
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan sesuai selera Cabe Rawit Utuh
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Pedas Daging Sapi:
- Tumis semua bumbu iris bersama jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum dan matang. Beri air sedikit tunggu hingga mendidih kemudian masukkan wortel, dan daging sapi yang sdh direbus
- Masukkan air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata
- Masukkan tomat, buncis dan cabe rawit utuh. Masak sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan
Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Untuk melengkapi lezatnya hidangan semur daging pedas yang baru saja anda buat anda bisa menaburkan bawang goreng kering dibagian atasnya. Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem Pedas Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
