Sedang mencari inspirasi resep ungkep babat usus sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep babat usus sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep babat usus sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkep babat usus sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ungkep babat usus sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ungkep Babat Usus Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ungkep Babat Usus Sapi:
- Ambil 1 kg Babat dan usus
- Ambil Kubis untuk lalapan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 12 Bawang merah
- Sediakan 6 Bawang putih
- Ambil 8 kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Kunyit seruas jari telunjuk
- Sediakan Jahe seruas jari telunjuk
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Lengkuas seruas jari telunjuk (digeprek)
- Ambil 3 sereh (digeprek)
- Gunakan 5 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Masako sapi)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Ungkep Babat Usus Sapi:
- Cuci bersih babat usus sapi, kemudian direbus sebentar (kurang lebih 10 menit)
- Siapkan panci presto, masukkan semua bumbu, incip rasa. Kemudian masukkan potongan babat usus (dipotong sesuai selera ya) presto kurang lebih 30 menit. Kalo ga ada presto, bisa di rebus ulang sampai bumbu meresap n babat usus empuk.
- Setelah 30 menit tiriskan babat usus. Sisa air rebusan babat usus bisa untuk merebus kubis untuk lalapan (jgn terlalu lama merebus kubisnya ya)
- Goreng babat usus dan kubis (jgn terlalu lama jg goreng kubisnya) ketika mau makan.
- Sajikan dengan nasi panas n sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ungkep Babat Usus Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
