Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar.. Berasal dari daging sapi HAS DALAM jadi rasanya lebih enak, teksturnya lebih lembut & lebih terasa daging sapinya, very recomended abon sapi!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng daging sapi:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabai merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
Krn sudah bosan dibuat semur atau rendang. First time sih bikin beginian, sempet ga yakin bakal berhasil. Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya. Silahkan tonton videonya jangan di skip ya.
Langkah-langkah membuat Dendeng daging sapi:
- Iris daging tipis tipis searah seratnya agar tidak mudah hancur saat dipipihkan nanti
- Siapkan wajan, masukkan irisan daging sapi, serta semua bumbu aduk merata tutup wajan dan diamkan daging yg sudah dibumbui selama kurang lebih 30 menit untuk proses marinasi
- Setelah didiamkan letakkan wajan diatas kompor dan nyalakan kompor dengan api kecil, tunggu beberapa saat hingga wajan panas dan memanaskan daging
- Setelah itu aduk daging secara berlahan hingga daging berubah warna lalu tuangkan air secukupnya hingga merendam daging tutuplah wajan dan masak hingga air menyusut
- Angkat daging dan tiriskan dari bumbunya lalu pukul2 potongan daging hingga gepeng jgn sampai hancur lalu tatalah diatas tampah dan jemur dibawah terik matahari hingga kering setelah kering bisa untuk dimasak sesuai selera
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Setelah agak hangat, ambil daging dan potong tipis-tipis daging secara merata dan sesuaikan bentuknya dengan yang diinginkan. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu batokoknya. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
