39. Ungkep Daging Sapi
39. Ungkep Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep 39. ungkep daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 39. ungkep daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 39. ungkep daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 39. ungkep daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 39. ungkep daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 39. Ungkep Daging Sapi memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 39. Ungkep Daging Sapi:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi, potong melintang serat (agak tipis dan lebar)
  2. Sediakan 4 lbr daun salam
  3. Siapkan 2 btg serai (ambil putihnya, geprek)
  4. Ambil 6 cm lengkuas (geprek)
  5. Gunakan 1,3 sdm garam (sesuaikan selera)
  6. Gunakan 1 keping gula merah
  7. Siapkan 3 sdt gula pasir
  8. Sediakan 1 sdt penyedap (bila suka)
  9. Sediakan 200 ml Santan kental, 800 ml encer dari 1 btr kelapa parut
  10. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Siapkan 👉 Bumbu halus :
  12. Siapkan 10 siung bawang putih
  13. Siapkan 16 siung bawang merah
  14. Sediakan 12 butir kemiri
  15. Gunakan 2 sdm ketumbar
  16. Siapkan 2 sdt jintan
  17. Siapkan 2 sdt merica
  18. Siapkan 2 cm kunyit
  19. Siapkan 5 cm jahe
Cara membuat 39. Ungkep Daging Sapi:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, aduk rata.
  2. Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna
  3. Masukkan santan encer (daging terendam), tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap. Dan masak hingga daging hampir empuk. Gunakan api kecil.
  4. Masukkan santan kental, masak hingga daging benar2 empuk dan kuah menyusut. Cek rasa.
  5. Rasanya guriiiiih banget… Bisa2 ngabisin nasi hehe…
  6. Masaknya lumayan ribet n lama tapi sebanding dengan rasanya….
  7. Selamat masak yaa….

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 39. ungkep daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!