Lagi mencari ide resep ungkep daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ungkep daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ungkep Daging Sapi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ungkep Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (sudah di potong-potong)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit (secukupnya)
- Gunakan 1 ruas jahe (secukupnya)
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil Pala (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Gula jawa (secukupnya)
- Gunakan Air (secukupnya)
Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi
- Tumbuk setiap potongan daging agar empuk (karena saya tidak punya alat presto)
- Masukkan daging dan bumbu halus ke dalam wajan
- Masukan sedikit air (agar empuk)
- Tunggu hingga bumbu meresap dan daging agak mengering
- Tambahkan minyak goreng (sedikit saja). Tunggu daging mengering (sesuai selera)
- Daging siap di sajikan
Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Lalu ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sampai beruap dan daging ungkepan kering. Lihat juga resep Sate Ungkep Daging Sapi enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ungkep daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
