Sedang mencari ide resep rawon daging sapi (resep sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi (resep sederhana), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rawon daging sapi (resep sederhana) enak lainnya. Rawon daging sapi (resep sederhana) Bismillah, berbagi resep rawon dgn bahan yang ada. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi (resep sederhana) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi (resep sederhana) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Gunakan 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong)
- Ambil Air 2 liter untuk merebus daging
- Ambil bumbu halus:
- Ambil Bawang merah 5 ukuran besar
- Ambil 4 Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera
- Sediakan 2 Kemiri
- Ambil 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 Daun salam
- Gunakan 2 ruas Lengkuas geprek
- Ambil 3 batang Sere geprek
- Siapkan 5 bulatan daun jeruk
- Ambil Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak)
- Gunakan Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk
- Ambil Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam
Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya. Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan.
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek.
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi.
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam.
Resep Membuat Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi (resep sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
