Lagi mencari inspirasi resep iga sapi kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Iga sapi masak kecap pedas enak lainnya! Berikut resep Pindang Iga Asam Pedas ala Ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square: Resep Pindang Iga Asam Pedas. Krengsengan iga sapi pedas. foto: Instagram/@retnohening.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Kecap Pedas menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Sapi Kecap Pedas:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm merica
- Siapkan 2 sdm penyedap totole (jamur)
- Siapkan 5-10 sdm kecap manis
- Ambil 8 biji cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 L air
Masukkan iga sapi, kecap dan asam Jawa. Lihat juga resep Hati Sapi Masak Kecap Pedas enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan iga sapi, tomat, kaldu blok, kecap dan sisa air kaldu rebusan hingga semua daging terendam.
Cara menyiapkan Iga Sapi Kecap Pedas:
- Rebus 10 menit iga sapi untuk membuang kotoran
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe dan daun jeruk
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe sampai keluar aroma dan masukan iga sapi, tumis sebentar
- Masukan air, kecap, totole dan merica
- Masak sampai +- 2jam sampai iga empuk
Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat. Resep Grilled Iga Sapi Pedas Manis. Bahan utama Tumiskan bumbu yang dihaluskan dengan ditambah kecap manis dan garam, tumis hingga harum. Semur iga pedas ini bisa jadi ide baru buat kamu yang bosan menyantap iga lewat sup iga lewat sup atau barbeque. Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga bukan hanya lembut di mulut tapi lezat di lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
