Lagi mencari inspirasi resep steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas enak lainnya. Resep Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas. Pak su minta di bikinin steak berabad yang lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas memakai 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:
- Sediakan 125 gr daging sapi tenderloin
- Siapkan Bahan Marinasi
- Gunakan 2 sdm lada hitam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan Bahan memasak daging
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm butter
- Sediakan 1 siung Bawang putih geprek
- Sediakan Bahan Saus
- Gunakan 3 buah Jamur kancing
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 100 cc air kaldu sapi
- Gunakan 100 cc susu uht
- Siapkan Secukupnya mentega
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya parsley bubuk
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Siapkan Jagung rebus
Saya pernah menampilkan beberapa resep steak sebelumnya dan semuanya mudah untuk dibuat, namun dua minggu yang lalu sepulang kantor saya begitu ingin menyantap steak daging yang cukup tebal dengan saus lada hitam yang nendang. Kamu bisa membuat saus sesuai seleramu. Misalnya, brown sauce dicampur dengan jamur untuk jadi saus jamur. "Pertama ada veloute, itu adalah white sauce yang berasal dari kaldu. Misalnya sausnya adalah beef veloute itu berasal dari kaldu sapi yang berwarna putih.
Cara menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:
- Daging bila beku, maka semalaman harus di simpan dulu d chiller kulkas
- Keluarkan daging dari kulkas, diamkan minimal 10 menit d suhu luar
- Baluri daging dengan bahan marinasi, garam, lada, lada hitam di kedua sisinya. Tekan2 daging agar bumbu meresap, Diamkan 5 menit lagi
- Panaskan wajan (saya pakai wajan besi yang tebal agar daging bisa matang dengan baik), masukkan minyak, kemudian masukkan daging. Masak dengan api sedang.
- Tunggu sampai permukaan pertama agak kering dan tidak lengket di wajan, baru balik daging. Masak sesuai dengan tingkat kematangan yang di sukai, saya gk suka daging yang rare, jdi saya maka daging lebih lama, sampai tidak keluar air dari dalam dagingnya. Jangan lupa sisi2 daging juga d masak sebentar, biar tidak mentah
- Setelah daging hampir mendekati kematangan yg d inginkan, beri butter, dan bawang putih geprek, balurkan ke seluruh permukaan daging, masak sebentar saja
- Angkat daging dan biarkan sebentar, jangan langsung d makan/ d potong
- Membuat saurnya. Pertama masukkan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah harum masukkan jamurnya, tumis hingga matang
- Masukkan kaldu sapi, kemudian masukkan semua sisa bahan bumbu : garam, penyedap jamur, gula pasir, parsley, cabe rawit, lada, lada hitam, susu cair, kecap inggris. Koreksi rasa
- Terakhir masukkan maizena yang sudah d campur air, aduk sebentar hingga mengental. Selesai
- Sajikan steak dengan Saus nya, goreng kentang dan rebusan jagung, wortel, buncis. Selamat mencoba 😊😊😉
Bagaimana kalau mencoba resep steak daging saus krim jamur untuk akhir pekan ini? Gaji sudah turun dan semua bahan-bahannya bisa kamu belanjakan dengan mudah. Semua ini tentu memotivasi kamu untuk menyajikan yang terbaik bagi keluarga di rumah. Begitu banyak saus yang bisa kamu coba dan bagian-bagian daging sapi yang cocok untuk dipanggang. (Image: Geniuskitchen.com) Saus ini pasti ada di setiap menu steak dan terkenal di kalangan pecinta pedas. Saya sendiri pernah mencobanya di rumah dan memang membuat ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
