Anda sedang mencari inspirasi resep paru sapi masak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru sapi masak pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru sapi masak pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan paru sapi masak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Saat kita pengen masak paru, alangkah baiknya dicuci diair mengalir sambil digosok-gosok, terutama bagian yang bolong. Terus direbus dulu diair mendidih tambahkan daun jeruk dan daun salam beberapa lebar. Tidak hanya itu, paru sapi juga mempunyai kandungan zinc dan selenium yang berguna untuk menjaga sistem imunitas tubuh dan menjaga fungsi hormonal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan paru sapi masak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Paru sapi masak pedas memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Paru sapi masak pedas:
- Gunakan 1/4 Kg paru sapi
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm gula merah yg sudah di serut
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Siapkan 250 cc air asam (larutan asam jawa)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
Kalau suka pedas, resep Paru Masak Kecap Pedas satu ini enggak boleh dilewatkan. Tekstur paru yang lembut akan terasa makin maknyus dengan bumbu pedas manis. Teksturnya empuk dan mudah diolah menjadi berbagai makanan. Mari kenali paru sapi lebih dekat, yuk!
Cara menyiapkan Paru sapi masak pedas:
- Rebus paru hingga setengah matang/embuk
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
- Tumis bumbu halus hingga harum, dan bumbu mulai lalu
- Masukkan serai yg sdh di geprek, daun jeruk dan daun salam
- Tumis sebentar
- Masukkan air asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa sesuai selera
- Masukkan paru kemudian oseng sebentat
- Lalu tutup, tunggu hingga air asat, masak dengan api kecil yaaa
- Sajikan dengan taburan bawang goreng bila perlu
Mulai dari cara memilih, membersihkan, hingga mengolahnya. Kalau masak paru sambal stail saya, lebihkan sikit gula. Bila dah siap sambal tu bolehlah masukkan paru yang kita goreng tadi. Lepas ini bolehlah cuba goreng sendiri di rumah. Memang puas hati bila masak sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paru sapi masak pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
