Sedang mencari ide resep ungkep daging kambing/sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep daging kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep daging kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ungkep daging kambing/sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ungkep daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep Daging Kambing/Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ungkep Daging Kambing/Sapi:
- Siapkan 500 gram Daging Sapi
- Sediakan 1 1/2 buah gula jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu tumis
- Gunakan 1/2 ruas jahe geprek
- Ambil 1 buah lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Air
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep Daging Kambing/Sapi:
- Cuci bersih daging sapi
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai tercium bau wangi
- Masukam daging sapi lalu tambahkan air
- Masukan kecap dan gula jawa bisa di tambahkan dengan masako/royco sesuai selera
- Tutup wajan dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam daging
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep daging kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
