Sedang mencari ide resep daging sapi kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi kuah asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Sup daging sapi dengan sawi asin yang segar dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi kuah asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging sapi kuah asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging sapi kuah asam pedas:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe (memarkan)
- Ambil Cabe besar merah, cabe hijau masing2 3 buah (potong bulat)
- Siapkan Bawang merah, putih masing2 3 siung,,
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Sediakan Gula, garam, penyedap, kecap manis
- Gunakan 2 Sdm Air asam jawa
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil Merica (secukupnya)
- Sediakan 2 buah Kemiri
Hirup kuahnya selagi panas dan nikmati gurihnya daging iga. Di saat cuaca dingin paling enak menyantap yang kuah berhangat dengan rasa sedikit pedas sebagai penghangat badan. Daging Sapi Asam Manis Sedap Lezatnya Nikmat Banget Kamu Harus Coba. Gulai Kambing Aceh Yang Fenomenal Kuah Beulangong.
Cara membuat Daging sapi kuah asam pedas:
- Potong2 dan bersihkan daging, lalu rebus, 5 menit pertama buang airnya, ganti air lalu rebus sampai empuk, tambahkan serai 1 batang (air kaldu nya jangan di buang)
- Tumis bawang2 dan cabe2, seraidaun salam daun jeruk, jahe serta bumbu halus, tumis hingga harum,,
- Masukan daging yg telah di rebus tdi beserta kuah kaldu nya,, beri kecap manis, penyedap, gula, garam, serta air asam jawa. tes rasa..
- Tunggu hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan,,,
Daging sapi bumbu bali pun siap disajikan. Sajian daging masak asam pedas terbuat dari bahan daging sapi dengan paduan bumbu campuran belimbing wuluh dan tambahan bahan lada seperti cabe rawit serta cabe jawa yang membuatnya rasanya jadi asam pedas. Daging sapi memiliki tekstur daging yang empuk sehingga banyak. Setelah itu tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga daging menjadi empuk dan kuah terlihat mengental. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
