Anda sedang mencari ide resep empal suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bakso milik H Fadhlan, selain terdapat pentol, juga terlihat irisan empal (daging. Makan siang simple, pakai nasi hangat dan Empal Suwir kayaknya enak nih! Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik buat sendiri aja yuk!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal suwir menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal suwir:
- Siapkan 500 g daging sapi yg sudah direbus empuk sebelumnya
- Gunakan 1500 ml air kaldu sapi (dari air rebusan daging)
- Ambil 100 ml santan ka*a
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 100 g gula merah (saya pakai gula jawa)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm munjung ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi. Cita rasa dari empal suwir daging ini terasa gurih, manis, dan garing. Biasanya di beberapa restoran atau warung makan yang ada di pinggir jalan sudah menyediakan menu hidangan empal suwir.
Langkah-langkah membuat Empal suwir:
- Sebelumnya daging sudah direbus hingga empuk banget. Air kaldunya kita pakai untuk merebus bumbu2 nantinya.
- Masukkan air kaldu ke dalam wajan bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air asam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan daging dalam bentuk suwiran. Masak hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga bumbu meresap dan kuah asat (baca: kering). Matikan api.
- Jika hendak digoreng, siapkan wajan dengan minyak panas. Goreng sebentar lalu angkat. Si bocil dimakan langsung tanpa digoreng juga suka, katanya lebih mudah dikunyah 😁😁😁
Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
