Lagi mencari ide resep dendeng lado merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng lado merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng lambok lado merah adalah makanan khas Provinsi Sumatera Barat yang berasal dari daging sapi lembut dan enak yang diselimuti cabe merah. Makanan akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan dengan nasi panas. Siramkan sambal lado merah ke atas dendeng, siap disajikan Catatan : cara membuat sambal ala saya : bawang merah, bawang putih, cabai merah serta tomat saya blender dengan sedikit air, lalu ditumis sampai harum, masukkan daun jeruk dan kapulaga, air kaldu, masak hingga mengering, tambahkan garam, beri cuka, aduk rata, cicipi rasanya, angkat dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng lado merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng lado merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng lado merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng lado merah menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng lado merah:
- Ambil 1/2 kg daging sapi (iris tipis sesuai serat)
- Siapkan 2 gelas air kelapa
- Sediakan 2 ons cabai merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 papan pete
- Sediakan Royko sapi
- Sediakan 1/3 minyak goreng
- Sediakan Bumbu remasan daging :
- Gunakan 1 sdm ketumbar haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Sembari mempersiapkan bumbu lain remas2 daging dgn bumbu di atas
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Sediakan 3 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 3 cm laos (memarkan)
- Gunakan 1 siung bawang putih (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya.. daging sapi, cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih Dalfa. Dan lagi kepengen makan sambal lado merah. Masukkan bawang merah yang sudah diiris dan tumis sampai matang. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah di tumbuk/uleg kasar, garam dapur beryodium, air asam dan daun jeruknya.
Langkah-langkah membuat Dendeng lado merah:
- Rebus daging sampe empuk dan airnya susut goreng daging sebentar aja biar gak pucat..inget ya sebentar aja kalo lama2 nanti keras
- Kalo sudah di goreng baru di geprek2 pelan aja (geprek di cobek)
- Rebus cabai merah,tomat,bawang merah dan bawang putih sampe 1/2 matang
- Jika sudah 1/2 matang baru ulek bumbu stengah halus
- Goreng bumbu yg sudah di ulek dan masukan pete
- Jika bumbu stengah kering masukan air kelapa tadi dan tunggu sampe air susut dan keluar minyak
- Selanjutnya koreksi rasa dan campurkan daging ke lado merah aduk2 sampe meresap
Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu baladonya. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng lado merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
