Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ala vita yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala vita yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala vita, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ala vita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakpao Homemade ala Vita Kwee enak lainnya. Selamat datang di Channel dapur mamake. Resep kali ini adalah SOTO BETAWI SUSU.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi ala vita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi ala Vita menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi ala Vita:
- Gunakan Bahan-bahan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1 ikat daun bawang dan seledri (saya beli dipasar 2000)
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran besar
- Gunakan 1 buah santan kara
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah batang serai yang digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bijian/bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Shoun
- Siapkan Kentang goreng tipis
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambel
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mengolah resep soto Betawi khas Jakarta lebih mudah dan praktis berkat Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Yuk, kita coba resepnya berikut ini! Sedangkan untuk olahan soto betawi yang kita makan di mall atau resto tentu saja harganya akan lebih mahal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala Vita:
- Rebus daging sapi hingga empuk.. (kurang lebih 1 jam) dengan api sedang. Angkat dan potong2 kecil2. Masukkan potongan daging dalam air rebusan. —-Air sisa rebusan jangan dibuang. Saya memakai 2x perebusan. Air pertama perebusan (15 menit perebusan) saya buang, dan perebusan kedua (1 jam an) yang saya gunakan sebagai kaldu/kuah.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan batang serai hingga harum dan bumbunya matang.
- Masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi air kaldu.. (air nya saya kira2 saja)
- Tunggu hingga mendidih dan masukkan santan kara.
- Tunggu hingga mendidih kembali dan masukkan gula pasir dan penyedap rasa (optional).
- Masak hingga matang.. Dan terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan daun seledri iris.. matikan api.
- Taburkan bawang merah goreng.. Susun soto bersama bahan pelengkap seperti shoun, kentang goreng, dan telur rebus. Sajikan hangat bersama nasi, sambal dan jeruk nipis. Selamat mencoba.. 😊😊😊 happy cooking moms.. 😊😊
Walaupun harga soto betawi cukup terjangkau, namun tidak ada salahnya jika sesekali kita membuat soto betawi sendiri. Soto Betawi ala pak Kustandi.via mb endang JTT Bingung juga kadang otak-atik menu untuk anak-anak. Jadi sedapat mungkin masak yang gak ada menu pedesnya. Lihat juga resep Soto Betawi Kuah Susu enak lainnya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala vita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
