Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Sapi Balado menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Sediakan Bumbu halus utk marinasi :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam & merica
- Sediakan Bahan utk Sambal :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 10 buah Cabai keriting
- Gunakan 3 buah Cabai merah
- Siapkan 4 buah Cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Ambil Air
- Sediakan Gula dan garam
- Ambil Minyak goreng
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
- Potong daging sesuai selera, bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15menit.
- Beri air secukupnya, rebus hingga daging empuk. Sisihkan.
- Kemudian goreng daging sebentar saja jgn sampai kering. Angkat, tiriskan.
- Ulek kasar bahan untuk sambal (cabai dan bawang bisa direbus sebentar agar gampang diulek).
- Tumis sambal dengan minyak sisa menggoreng daging tadi. Setelah matang, beri garam, gula dan air jeruk nipis.
- Masukan daging, aduk rata sebentar. Sajikan 🖤💜❤
Pertama kali bikin dendeng Sapi sendiri, gara-garanya denger cerita mama kalo beliau abis bikin dendeng dirumah. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Sapi Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
