Sedang mencari ide resep tahu kukus isi (kuah gejrot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kukus isi (kuah gejrot) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kukus isi (kuah gejrot), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu kukus isi (kuah gejrot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot) Naaah di #weekendchallenge kali ini ada tantangan dari mamah utk recook salah satu masakan mba #FrielinggaSit , kali ini utk pertama kalinya semenjak jd newbie di Cookpad saya ikutan tantangan mamah buat #recookfrielingga dan menu yang saya pilih adalah. jeng jeng jeeeng~ "Tahu Kukus Isi", nah ini recook menu nya. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kukus isi (kuah gejrot) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot) memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot):
- Gunakan 50 Gr Daging sapi giling
- Siapkan 1 Tahu Susu/cina (potong segitiga, congkel bagian tengahnya)
- Siapkan 1/4 Ptg Bawang Bombay (cacah halus)
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih Kating (cacah kecil/ulek halus disesuaikan)
- Ambil 1 Pucuk Kucai (iris halus)
- Gunakan 1 Sdm Tepung Sagu
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk daging sapi
- Sediakan Bahan Saus Kuah:
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 2 Siung bawang merah (ulek kasar)
- Siapkan 2 Siung bawang putih (ulek kasar)
- Siapkan 1/2 Sdt Minyak Wijen
- Siapkan sedikit Asem Jawa
- Sediakan secukupnya Gula Merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Cabe Rawit secukupnya (iris halus / ulek kasar)
Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana. Tidak hanya di Indonesia, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukainya, sehingga banyak yang ingin mengetahui […] Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai mengucur karena begitu nikmatnya. Resep Resep Tahu Gejrot Mudah Sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot):
- Campurkan congkelan tahu dengan seluruh bumbu isi tahu kukus. Ulen hingga adonan tercampur rata, icip untuk menyesuaikan rasa. Kemudian masukkan adonan kedalam congkelan tahu yg telah dibentuk segitiga.
- Sambil mencampurkan adonan, mulailah memanaskan tempat kukusan. Taruh seluruh tahu kukus ke dalam wadah dan siram seluruh saus ke atas tahu kukus. Kukus selama kurleb 15-20 menit, koreksi rasa kuah kemudian sajikan.
Sudah lama kangen tahu gejrot, tapi nggak tau dimana lokasi abang tahu gejrot biasa mangkal. Siram bumbu kuah di atas tahu yang sudah dipotong tadi, hingga semua tahu dilumuri kuah. Tahu gejrot sederhana siap disantap dengan tambahan kerupuk atau emping yang enak. Lihat juga resep Tahu kukus wortel untuk diet enak lainnya. Resep Tahu Gejrot Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Kukus Isi (Kuah Gejrot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
