Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 5 buah kapulaga
- Gunakan 4 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Soun
- Gunakan Perkedel kentang
- Ambil Kerupuk merah
- Siapkan Sambel merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke f.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging dengan air mendidih, sesekali Biang bagian lemak atau busa yg mengapung di atas permukaan air rebusan
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya, lalu masukan ke dalam air kaldu, bumbui dan koreksi rasa
- Kalau daging sudah mulai empuk, tiriskan dan potong2 lalu goreng agak kering sisihkan
- Sebelum matikan kompor, masukan potongan daun bawang, sajikan dengan bahan Pelengkap dan daging yg sudah di goreng selagi Panas2
Soto Padang bisa jadi inspirasi menu makan siang di rumah bersama keluarga. Sementara itu, hidangan Soto Padang berbeda dengan soto lainnya. Karena menggunakan potongan daging sapi yang digoreng dan soto ini tampil sederhana karena kuahnya yang bening namun tetap kaya akan rasa. Soto Padang memiliki cita rasa yang khas dan tentunya enak. Mari simak resep Soto Padang yang enak dan lezat berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
