Sedang mencari ide resep kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2', pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kuah santan kental pedas dengan kombinasi bumbu rempah, penggugah selera makan di tambah dengan kikil sapi yang kenyal.🤤😁 Sebenarnya kikil aja sudah enak tapi kebetulan ada stok sayur nangka di campur aja deh dan enak. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2' menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2':
- Siapkan BAHAN DASAR👇
- Gunakan 600 gram kikil sapi
- Ambil 200 gram nangka muda (sudah dipotong-potong)
- Ambil 2 sachet santan kara @65ml
- Ambil 1,5 L air
- Ambil BUMBU HALUS👇
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 cabai merah besar
- Sediakan 12 cabai rawit merah
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit uk. jari telunjuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan BUMBU PELENGKAP👇
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit (iris)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris sesuai selera)
- Sediakan 2 batang kayu manis uk. kecil
- Gunakan 1 bunga lawang atau pekak
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan sesuai selera Garam
Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak Nah, kali ini kamu nih mencoba berbagai resep kikil empuk. Nggak hanya enak saja, tapi juga dijamin bakal bikin nagih. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Langkah-langkah menyiapkan KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci bersih bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir.
- Pertama, - • potong kikil sapi yang sudah dibersihkan sesuai selera dan rebus sampai air mendidih lalu angkat dan tiriskan. - • rebus potongan sayur nangka muda sampai empuk, angkat dan tiriskan.
- Kedua, haluskan bahan bumbu halusnya (saya dengan blender)
- Ketiga, - • Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu. - • Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus bersama bumbu pelengkap lainnya, tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga bumbu harum lalu tuang air, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukan potongan kikil dan sayur nangka masak hingga air sedikit berkurang atau mengental lalu masukan santan kara aduk-aduk, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih kembali, Matikan kompor.
- TARA, KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2 siap dinikmati, rasa mantap😉
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan kikil, masak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
