Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut / oxtail soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut / oxtail soup yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut / oxtail soup, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut / oxtail soup yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop buntut / oxtail soup yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut / Oxtail Soup memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut / Oxtail Soup:
- Siapkan 1 kg Daging Buntut Sapi
- Ambil 3 liter air
- Sediakan Bumbu Cemplungan
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 8 siung bawang putih iris
- Siapkan 1 buah pala digeprek
- Siapkan 10 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang seledri ikat simpul
- Gunakan 1 batang kayu manis, +/- 5 cm
- Siapkan secukupnya gula garam kaldu jamur
- Ambil Bahan Pelengkap Masakan
- Siapkan 2 batang wortel potong2 sesuai selera
- Sediakan 2 buah kentang potong2 dadu
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2
- Ambil Bumbu Pelengkap Makan
- Siapkan Secukupnya emping
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis (me: lemon)
- Sediakan Seledri yang sudah diiris
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal bawang/terasi
The soup is made with oxtail, oil, carrots, potatoes, and a huge number of spices such as cinnamon, cloves, nutmeg, white pepper, shallots, garlic, ginger, and onions. The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Oxtail soup is one of a popular comfort food in indonesia. Based on the visual look and the taste.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut / Oxtail Soup:
- Siapkan bumbu cemplungan dan bahan pelengkap masakan.
- Untuk membersihkan daging: rebus daging buntut dengan air mendidih, lalu buang air rebusannya. Siapkan air mendidih kurang lebih 3 liter dalam panci presto. Masukkan daging buntut dan bumbu cemplungan. Tutup presto dan presto 20 menit sejak berbunyi atau tombolnya naik.
- Buka presto, masukkan kentang dan wortel lalu didihkan hingga hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, seledri iris dan sedikit bawang goreng. Koreksi rasanya.
- Sop buntut siap dihidangkan.
It is a big chance that oxtail soup is influenced by the Dut. Choose a "hard variety" like the Indonesian Brastagi Granola which can withstand long periods of cooking without disintegrating. Rendang Sapi Padang - Padang Style Beef Rendang. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Kering Tempeh - Fried Tempeh with Sweet and Spicy Glace.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut / oxtail soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
