Anda sedang mencari ide resep iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Alhamdulillah dapat rizki iga sapi dibulan hari raya qurban ini, gak tanggung-tanggung banyak dapat iga dan lagi. Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga sapi masak kecap pedas:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan)
- Siapkan Secukupnya jahe (geprek)
- Siapkan 1 bks lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya kunyit
Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga Cara Memasak. Di dalam wadah, aduk rata iga sapi, kecap manis Bango, dan bumbu halus. Masukkan iga beserta bumbu rendamannya dan santan. Olahan iga sapi yang satu ini cukup sederhana dan bisa diikuti oleh siapapun terutama para pemula dalam hal memasak.
Langkah-langkah membuat Iga sapi masak kecap pedas:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆)
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha
Jika sudah tercium aroma harum masakan, tambahkan air hasil rebusan iga. Resep iga bakar kecap pedas manis dengan racikan bumbu yang enak dan lezat. Menghidangkan masakan iga bakar yang enak sebagai menu makan harian tentu sangat ditunggu-tunggu oleh anggota keluarga di rumah. Indonesian main dish Iga Bakar Kecap Pedas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ngomong-ngomong tulang iga sapi jarang sekali didapat ditempat tinggal saya sekarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi masak kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
