Lagi mencari inspirasi resep ungkep daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ungkep daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ungkep daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep daging sapi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ungkep daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt peres garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt royco
- Ambil 1 sdt peres ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan Bumbu tinggal cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.
Cara menyiapkan Ungkep daging sapi:
- Pertama kita cuci daging sampai bersih kemudian potong tipis2 sisihkan,dan siapkan bahan2 lainnya.Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan jahe.Aduk sampai rata.
- Tuang air tunggu hingga mendidih kemudian masukkan daging aduk2 tambahkan kecap manis,garam,royco,gula pasir aduk kembali kemudian tutup wajan masak dengan api kecil.
- Masak hingga daging empuk dan siap disajikan
Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Lalu ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sampai beruap dan daging ungkepan kering. Lihat juga resep Sate Ungkep Daging Sapi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkep daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
