Lagi mencari inspirasi resep rawon setan bumbu instan perdana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon setan bumbu instan perdana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon Sapi (Bumbu Instan) enak lainnya. Lihat juga resep Rawon Sapi (Bumbu Instan) enak lainnya! Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon setan bumbu instan perdana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon setan bumbu instan perdana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon setan bumbu instan perdana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Setan Bumbu Instan Perdana memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Setan Bumbu Instan Perdana:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Ambil 1 bungkus bumbu instan (indofood)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan Sekelingking jahe
- Ambil Sekelingking kunyit
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Himsalt (atau garam dapur)
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (penyedap rasa)
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Sediakan Sejempol Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat kecil (iris kotak)
- Gunakan Sayuran Pelengkap:
- Ambil 2 genggam toge panjang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (potong 3)
- Siapkan Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Bawang goreng (optional)
Sebut saja rawon setan, nguling, pak pangat Surabaya dan lainnya. Rawon sendiri merupakan makanan yang cukup khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat membuat rawon adalah kluwak. Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan, kluwak sendiri mudah di dapatkan di pasar. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
Cara membuat Rawon Setan Bumbu Instan Perdana:
- Potong daging sapi kecil-kecil lalu cuci bersih
- Didihkan air lalu masukkan potongan daging sapi sampai air kembali mendidih. Segera matikan api, dan buang airnya
- Untuk mengempukkan daging, rebus daging di panci presto dengan air sekitar 2cm di atas daging. Tunggu 10menit dari awal panci mendesis. Lalu matikan api. Tunggu sampai desisan hilang, baru buka tutup panci dan pisahkan daging dari airnya. (Saya masih pakai bantuan panci presto karena belum berhasil pakai metode 5-30-7)
- Haluskan BUMBU HALUS. Bisa diblender atau diuleg.
- Tumis BUMBU HALUS sebentar, lalu masukkan bumbu instan indofood & BUMBU PELENGKAP kecuali tomat. Masak sebentar hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam bumbu, lalu tumis sebentar hingga bumbu meresap.
- Tambahan seluruh air rebusan daging. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Bila sudah pas bisa matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat, toge, potongan daun bawang, dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Tambah bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba ;D
Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. (Dialihkan dari Bumbu Instan Indofood). Seperti rawon setan, rawon dengkul, rawon nguling, rawon malang, rawon buntut, atau rawon lidah. Daging yang dipakai untuk rawon umumnya adalah daging sapi, terutama adalah bagian sandung lamur. Dengan bumbu sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Setan Bumbu Instan Perdana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
