Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya. Potong daging sapi tidak terlau besar supaya bumbu nya nanti meresap sampai ke dalam dagingnya. Lebih bagus yang bagian has dalam, tetapi bagian yang lain juga tidak masalah sih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Sapi Bumbu Ungkep memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 1/4 kg Daging sapi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan 2 Kemiri
- Gunakan Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit setan
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Kunyit bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 2 santan 65 ml
Tumis sebentar saja, hingga aroma bumbu mulai harum. Lanjut masukan semua sisa Bahan A, lalu. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Cara membuat Daging Sapi Bumbu Ungkep:
- Siapkan bahan dan bumbu. Kemudian bersihkan daging lalu potong2 dan rebus dengan dikasih penyedap secukupnya. +- 2 jam. Kemudian blender semua bumbu halus.
- Jika bumbu sudah siap, tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Kemudian beri ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan merica bubuk tumis jadi satu. Lalu tuangkan daging dan rebusan air daging. Jika air kurang boleh tambahkan air lagi secukupnya. Kemudian beri santan 2 (65 ml). Dan tunggu sampai agak surut dikit air kemudian beri garam, penyedap, gula pasir, kecap manis secukupnya jika rasa sudah pas hidangan siap disajikan.
Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Sebenarnya kata "Rendang" itu adalah bumbu rendang itu sendiri sedangkan daging sapi artinya daging sapi yang dibuat rendang. Peluang usaha rendang kini memang telah maju hingga ke manca negara. Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
