Sedang mencari ide resep ungkep daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ungkep daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ungkep daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkep daging sapi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ungkep daging sapi:
- Sediakan 250 gr daging sapi (potong dadu)
- Ambil 1 geprek serai
- Gunakan 1 ruas jari jahe memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 5 sdm Kecap
- Gunakan 65 ml santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep daging sapi:
- Potong daging secara dadu
- Haluskan 'bumbu halus'
- Tumis bumbu halus, serai tetek,jahe geprek, daun jeruk sampai harum.
- Masukkan daging, tumis kembali sampai daging berubah warna. Kemudian tambahkan air,garam, gula pasir dan jawa.
- Tunggu sampai air berkurang setengah atau daging sedikit empu. Kemudian masukan kecap dan santan
- Masak daging sampai bumbu sedikit mengering. Lalu angkat dan hidangkan. Lebih enak pakai bawang merah goreng
Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Lalu ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Tunggu sampai beruap dan daging ungkepan kering. Lihat juga resep Sate Ungkep Daging Sapi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
