Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cincang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cincang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai cincang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Cincang Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cincang Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg sandung lamur (lemak)
- Gunakan 100 gr cabai keriting merah
- Gunakan 10 biji cabai rawit
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 2 biji kentang(boleh skip)
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 1/2 biji buah pala
- Gunakan 3 biji bunga lawang
- Siapkan 1 sdt kapulaga
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang lengkuas
- Gunakan 4 biji asam kandis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 bungkus kecil santan instan
Gulai gori urat sapi. gori muda, urat sapi, kacang panjang, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, masako Siti Nurhayat. Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi ataupun jeroan sapi ini memang menjadi hidangan andalan yang cukup banyak diminati. Nah, jika biasanya untuk bisa mendapatkan sajian lezat gulai daging cincang Padang ini, Anda seringkali membelinya di rumah makan Padang. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cincang Sapi:
- Siapkan semua bahan bahannya,,kupas dan ptoong ptong kecil kecil kentang dan cuci bersih lalu sisihkan,cuci bersih daging dan ptong2
- Siapkan bumbu2 pelengkap,,lalu masukan semua bumbu dlm blender dan haluskan..lalu jadikan satu dengan daun jeruk,daun kunyit,daun salam,dna serai geprek
- Tumis bumbu hingga harum dan nampak merah,,tuang santan dan air 500 ml,,aduk beri garam dan kladu jamur koreksi raasa,,maasukan potongan daging masak kurleb 20 menit
- Masukan kentanng dan masak lagi smapi kuah bewarna gelap kurleb 1,5 jam dengan api kecil..lalu taruh dalam wadah dan siap dihidangkan
Daging cincang adalah daging yang dipotong oleh sebuah alat penggiling daging atau pisau potong. Sebuah jenis umum dari daging cincang adalah daging sapi cincang, namun beberapa daging lainnya diolah menjadi cincangan dengan cara yang sama, yang meliputi daging babi, daging lembu. Cara Membuat Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Pertama yang dilakukan yaitu merebus daging dan tetelan dengan air secukupnya hingga setengah matang, kemudian cincang atau potong-potong agak kecil. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Lihat juga resep Daging Sapi Cincang tuk pasta enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cincang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
