Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi pedas (sop janda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi pedas (sop janda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi pedas (sop janda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi pedas (sop janda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Janda (Iga Sapi) enak lainnya! sop janda iga sapi sop janda iga sop daging sop janda pedes. Resep Sop Iga Sapi Pedas (Sop Janda). Asliny apakai iga yang bertulang.tapi aku unyanya daging iga aja.nggak masalah.sama enaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi pedas (sop janda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Pedas (Sop Janda) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi Pedas (Sop Janda):
- Ambil 500 g Iga sapi
- Sediakan 2 L air
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Sediakan 1/4 bh biji pala
- Ambil 3 bh kapulaga
- Ambil 100 g cabai rawit hijau
- Gunakan Garam, penyedap (optional tapi penting)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Resep Sop Janda Asli Pedas Nikmat - Nama kuliner satu ini memang sedikit menggelitik. Nama Janda merupakan akronim dari Jawa dan Sunda. Kuliner dengan cita rasa pedas gurih ini memang menggabungkan dua resep antara masakan Sunda dan Jawa. Sop Janda yang paling terkenal adalah yang dari Rumah Makan Bu Darmi di Bekasi.
Cara membuat Sop Iga Sapi Pedas (Sop Janda):
- Rebus iga 10 menit, buang airnya. Ganti dengan air yang baru, rebus dengan api sedang. Tambahkan cengkeh, kapulaga dan pala
- Sambil menunggu haluskan bumbu. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang iga, masak terus dengan api kecil hingga iga empuk
- Uleg kasar rawit hijau, masukan ke dalam iga. Tunggu hingga layu dan meresap.
- Matikan kompor. Siap disajikan dengan potongan daun bawang, bawang goreng dan juga bala-bala 😁.
- Selamat makan, jangan lupa baca basmalah :)
Dari sinilah kuliner […] Sop Janda Iga Sapi dengan kuah Gurih + sayuran Wortel + Kentang + Tomat + Cabe Rawit Sesuai Selera. . Iga Bakar Lada Hitam Premium + Nasi. Di sini terkenal dengan menu sop janda yang memanjakan lidah, karena rasa pedas hangatnya. Seperti kebanyakan sup, Sop Janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi. Yang agak membedakan, Sop Janda dengan sop lainnya adalah adanya cabai rawit utuh yang dimasukkan dalam kuah sop.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi pedas (sop janda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
