Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Luqman Rendang kentang Rendang daging sapi dengan telur dan kentang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang daging sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi kentang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/4 kg kentang kecil
- Sediakan 1 kg santan
- Gunakan 1 ons cabe giling (saya kurang dari satu ons, sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar Daun kunyit
- Ambil 5 lembar Daun limau
- Sediakan 1 Batang serai
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan 1 Batang kayu manis
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil Sedikit pala (saya 1/2)
- Gunakan Garam halus
- Gunakan Penyedap royco sapi
- Sediakan Bumbu kambing/ Bumbu daging halus
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan bahan halus:
- Gunakan 6 Siung Bawang merah
- Ambil 10 Siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 ons rawit hijau
- Ambil 1/2 ruas ibu jari Kunyit
- Ambil 1/2 ruas ibu jari jahe
Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya. Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi.
Cara membuat Rendang daging sapi kentang:
- Cuci bersih daging potong jangan terlalu kecil/ tipis sisihkan, bersihkan kentang sampai bersih sisihkan.
- Haluskan semua bahan halusnya (saya pakai Blender) kemudian tumis bersama cabe giling, daun daun nya, masukkan juga lengkuas,kayu manis,pala kalau sudah harum masukkan daging beri sedikit air.
- Kalau air sudah menyerap ke daging baru masukkan santannya aduk terus sampai mendidih baru masukkan kentang.
- Kalau kuahnya sudah agak kental seperti kalio buang kayu manis, masukkan gula merah, garam, penyedap dan bumbu kambing/daging.
- Terakhir, tunggu sampai coklat tua atau minyak sdikit kering, angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba 😊
Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Resep rendang daging sapi enak lezat. Yuk belajar cara membikin masakan daging rendang biar empuk bumbu meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
