Lagi mencari inspirasi resep gulai cincang sapi (masakan simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang sapi (masakan simple) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cincang sapi (masakan simple), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cincang sapi (masakan simple) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Daging Sapi Cincang tuk pasta enak lainnya. Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha. Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cincang sapi (masakan simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai cincang sapi (masakan simple) menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai cincang sapi (masakan simple):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan secukupnya Lada putih
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan Sereh geprek
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk (buang tulang tengah)
- Siapkan 1 bks santan kara
- Siapkan Air (secukupnya)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur/ sapi
Resep Gulai Cincang Daging Masakan Padang. Hal ini dikarenakan kandungan rempah dan bumbu pada masakan ini tak kalah dengan yang ada pada makanan khas Padang yang lainnya. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis.
Cara membuat Gulai cincang sapi (masakan simple):
- Potong daging sesuai selera (kalau saya potong dadu)
- Haluskan bumbu halus (saya di blender)
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan daging, dilanjutkan air dan santan
- Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk
- Tunggu sekitar 2 jam dengan api kecil sampai daging empuk
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur/ sapi
- Koreksi rasa dan siap disajikan
Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil-kecil atau cincang kasar seperti yang disebutkan di atas. Rebus daging dalam air yang mendidih. Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas dan masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Kerabu Daging merupakan sejenis kerabu yang sangat popular dinikmati di Thailand.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cincang sapi (masakan simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
