Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi dengan kol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi dengan kol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi dengan kol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi dengan kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bosen olahan ayam goreng sm ayam panggang, coba bikin tongseng. Tongseng menu favorit paksu, jadi walaupun masak masih newbie asalkan dibuat dengan tangan sendiri beserta sepenuh hati 💙 Susul dengan dan serai dan daun salam biar semakin harum baunya. Tambahkan pula bumbu penyedap rasa sapi, gula Jawa, garam, dan kecap secukupnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi dengan kol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng sapi dengan kol memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng sapi dengan kol:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Sediakan 1/2 kol
- Gunakan Jeruk nipis (untuk mencuci daging agar tidak bau amis
- Siapkan Kecap
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu rempah:
- Siapkan 2 cm Sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Ambil 2 cabai oren
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Tata sayur pelengkap seperti daun bawang, tomat, dan kol dalam mangkuk. Masak dengan api kecil sampai daging matang/empuk, masukan tomat, kol tunggu sebentar. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Langkah-langkah membuat Tongseng sapi dengan kol:
- Cuci bersih daging dengan perasan air jeruk nipis lalu potong sesuai selera.
- Geprek bawang putih dan daun bawang untuk proses perebusan daging, rebus hingga 15menit sampai lemak nya keluar.
- Haluskan bahan bumbu yang sudah disiapkan.
- Panaskan wajan dan beri minyak 2 sendok makan kemudian tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu tuangkan air rebusan daging (air kaldu) dan masukan bumbu rempah.
- Lalu masukan daging dan kol aduk rata beri garam dan gula kecap dan merica bubuk, jangan lupa tes rasa.
- Diamkan hingga air susut, jika sudah silahkan hidangkan
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak. Untuk membuat rasa tongseng sapi lebih sedap, masukkan garam, kecap, dan gula dengan cara menyesuaikan masakan yang Anda buat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng sapi dengan kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
