Sedang mencari inspirasi resep soto sengkel sapi praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sengkel sapi praktis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Lihat juga resep Soto sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sengkel sapi praktis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sengkel sapi praktis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sengkel sapi praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sengkel Sapi Praktis menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sengkel Sapi Praktis:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/4 wortel
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Sediakan seledri
- Ambil bawang daun
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan penyedap rasa
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 3 buah kentang
- Sediakan minyak
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan rempah-rempah: kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Selain soto ayam, soto yang mutlak lezatnya yang tidak akan membuat siapapun merasa bosan adalah soto sapi. Soto sapi memang dominan dagingnya daripada bahan lain seperti soon atau selederi dan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sengkel Sapi Praktis:
- Rebus daging beserta ikatan seledri dan ikatan bawang daun (maksudnya biar daging gak bau)
- Setelah daging empuk (kira kira 1 jam setengah). Masukan cabe, wortel. masak sebentar
- Masukan santan kara, irisan daun bawang, irisan seledri, garam, gula pasir, penyedap rasa.
- Goreng kentang yang telah dipotong dadu, simpan di mangkok
- Siram kentang dengan kuah soto, sajikan dengan nasi hangat dan emping
Beberapa orang bahkan tidak segan-segan menambahkan jeroan sapi untuk menambah variasi daging di dalam penyajian. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Hal ini disebabkan oleh tekstur daging sapi yang lebih keras. Memang sih, ada beberapa orang yang hobi makan lemak dari daging karena teksturnya yang chewy dan gurih. Memotong atau mengiris daging sapi melawan alur seratnya Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sengkel sapi praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
