Sedang mencari inspirasi resep daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pertama, siapkan semua bahan lalu marinasi daging steak dengan garam dan lada hitam yang sudah dihancurkan. Pastikan garam dan lada tersebar sempurna di permukaan daging. Selanjutnya, panaskan wajan grill atau teflon sampai berasap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam Ala Chef Hotel Bintang 5 memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam Ala Chef Hotel Bintang 5:
- Siapkan 300 gr daging sapi tanpa lemak(Iris2 tipis memanjang)
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay(Iris2)
- Gunakan 2 bh cabe hijau(suka pedas boleh ditambag). (Iris2 bulat)
- Gunakan bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih(Iris2 tipis/cincang)
- Ambil 1/2 sdt lada hitam/lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdt munjung kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm mentega+3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 175 ml(1 bungkus/kemasan) Saus Sapi Lada Hitam(me:Pronas)
Berikut ini adalah resep untuk membuat soun dengan daging sapi lada hitam ala Chef KK Chan. Lihat juga resep Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) enak lainnya. Resep Dessert atau kudapan spesial yang banyak disajikan. Untuk menambah citarasa, beberapa daging durian bisa ditambahkan saat penyajiannya supaya menambah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam Ala Chef Hotel Bintang 5:
- Siapkan semua bahan.Daging di cuci,iris2 mengikuti seratnya, iris2 tipis memanjang.Brokoli potong2 sesuai kuntumnya.Bawang bombai iris2 dan cabe hijau iris2 bulat.Kali ini nggak di bleaching krn hasil akhir nyemek tdk berkuah banyak.
- Siapkan semua bumbu.Takar semua bumbu.Sisihkan.
- Tumis bawang putih dgn mentega dan minyak goreng.Tumis hingga kuning kecoklatan.
- Masukkan daging sapi.Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan saus sapi lada hitam 175 ml(1 bungkus).Bumbui dgn lada bubuk+gula+kaldu jamur.Aduk rata.Masak dgn api kecil dgn ditutup rapat selama 15 menit tanpa dibuka tujuannya agar daging empuk.Resep ini tanpa tambahan air ya…
- Setelah 15 menit atau air saus agak asat masukkan brokoli.Masak hingga brokoli sedikit layu.Setelah itu masukkan bawang bombay dan cabe hijau.Bawang bombay dan cabe hijau masuk terakhir krn mereka dlm resep ini sbg bahan bukan bumbu jadi jgn masak mereka terlalu matang ya, asal layu aja.
- Setelah bawang bombay layu.Koreksi rasa.Jika telah pas pindahkan ke wadah saji…..endesssss😋👌
Di episode #DapurRutin kali ini, gw mau share cara memasak steak daging sapi ala Martin Praja. Daging untuk sapi lada hitam Kalau kita berkunjung dan memesan lada hitam di Restoran Cina pasti kita akan merasakan daging sapi yang empuk saat digigit, rahasianya adalah bahan dan tehnik memasaknya, daging sapi yang paling cocok adalah bagian has dalam yang bertekstur empuk dan cara memasak daging sapi lada hitam adalah dengan cara stir fried atau ditumis dengan api yang besar dan dimasak. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. Yuk coba resep sapi lada hitam ini. Bahan-bahan dan bumbu mudah didapat… Sejumlah chef profesional sepakat bahwa cara paling ampuh untuk menentukan berapa lama dada ayam harus dimasak yakni, menggunakan thermometer daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam ala chef hotel bintang 5 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
