Lagi mencari inspirasi resep asem² daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem² daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem² daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem² daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem² daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem² Daging Sapi menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem² Daging Sapi:
- Ambil 300 gram daging sapi
- Siapkan 20 bh buncis
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 1 bh tomat, iris jadi 8
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 5 biji asam jawa
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
Ada mie kuning, risol, kikil, kol, tomat, daging sapi, dan kuah soto nya yg suegerr bgt! Apalagi pas ditambahin perasan jeruk nipis bikin makin asem² enak hihihi. Kalo daging sapinya, dari sapi tersertifikasi grass-feed blabla deh. Asem² sedikit manis tp ada rasa kelapanya.
Cara membuat Asem² Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya. Sayuran dicuci lalu dipotong-potong. Daging sapi direbus dahulu sampai empuk dengan metode 5-30-7 lalu potong kecil-kecil. Bawang putih dan bawang merah diiris tipis.
- Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
- Masukkan air sampai mendidih. Lalu masukkan daging sapi dan sayuran kecuali tomat.
- Setelah sayuran empuk, masukkan gula garam dan tes rasa. Masukkan tomat. Siap dihidangkan.
Ini roti isi jamur teriyaki gitu, terus dikasih bawang goreng atasnya. Terus juga ada donat yg teksturnya kayak roti gandum. Semua sayuran di bersihkan dan di potong². Daging sapi di rebus setengah matang dan di potong² sesuai selera. Daging sapi dimasukkan ke dalam kaldu dan rebus lagi , kemudian di susul sayuran yang sudah dipotong² tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem² daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
