Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi pemula yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang daging sapi utk pemula#KitaBerbagi enak lainnya. Jika bumbu sudah harum masukkan daging, aduk agar semua bumbu merata, biarkan sampai daging berubah warna. Masukkan garam, gula, kaldu blok rasa sapi dan penyedap masakan rasa sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi pemula, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi pemula yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Pemula menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Pemula:
- Ambil 500 gram daging sapi has
- Sediakan 1 bungkus santan kara encerkan dg 500ml air (santan encer)
- Ambil 4 bungkus santan kara encerkan dg 400ml air (santan kental)
- Siapkan bumbu halus (blender)
- Siapkan 12 siung bamer
- Gunakan 8 siung baput
- Ambil 4 biji cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 14 biji cabe merah kriting
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 biji kemiri sangrai
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sy tdk pakai krn pas tidak siap sedia di dapur maklum pemula😆)
- Gunakan bahan lain
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah sereh ambil putihnya geprek
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 buah maggie kaldu blok rasa sapi
- Gunakan 1 bungkus royco rasa sapi
Tapi males banget, karna ribet bumbu nya. Ternyata gak ribet seperti yang di bayangkan. Masak rendang dengan api sedang hingga mendidih. Kemudian aduk rendang secara terus menerus yang di masak bersama serai, daun jeruk dan asam kandis.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Pemula:
- Iris tipis daging melawan serat agar cepat empuk, kalau daging sudah diberi bubuk pengempuk/bubuk pepaya meskipun diiris tebal tidak apa2 karena daging akan cepat empuk.
- Nyalakan kompor, beri minyak secukupnya, masukkan bumbu yang sudah di blender dan bumbu lain lalu tumis sambil berbau harum dan sedikit berubah warna.
- Jika bumbu sudah harum masukkan daging, aduk agar semua bumbu merata, biarkan sampai daging berubah warna. Setelah itu masukkan santan encer. Masukkan garam, gula, kaldu blok rasa sapi dan penyedap masakan rasa sapi. Aduk-aduk setiap 2 menit dengan api kecil sampai santan menyusut setengahnya.
- Jika santan sudah menyusut masukkan santan kental. Terus aduk, kuncinya disini adalah kesabaran karena memasak rendang itu agak lama dan kalau tidak sering di aduk minyak kelapanya keluarnya sedikit dan agak lama. Jika minyak sudah keluar biarkan sampai santan kelapa benar2 menggumpal krn minyak dari santannya sudah benar2 keluar banyak. Test rasa. Jika sudah pas siap disajikan.
Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rendang sendiri merupakan sebuah masakan yang khas berasal dari padang yang lebih tepatnya kawasan Sumatra barat. Rendang dibuat menggunakan bahan utama daging sapi yang kemudian dibumbui dengan perpaduan bumbu rempah pilihan sehingga mampu menghasilkan cita rasa yang cukup nikmat. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi pemula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
