Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 buah wortel, potong
- Sediakan 1 buah kentang, potong dadu
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 4 batang cengkih
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai, potong2
- Sediakan Margarin untuk menumis
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam, dan kaldu jamur
- Siapkan Tomat
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri
Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air. Dan Paksu itu prefer Sup Iga, ditambah si kecil doyan sup yg banyak wortelnya. Kalo saya sih apa aja masuk deh 😆.
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Siapkan bahan2nya.
- Rebus iga sapi dengan air secukupnya sampai lunak / presto biar cepat, 30 menit setelah panci berdesis. Setelah itu tunggu sampai uap nya habis, pindahkan ke panci biasa, tambah 2l air, rebus kembali.
- Ementara itu tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus serta kayu manis, kapulaga dan cengkih, tumis hingga wangi.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat.
- Selesai, sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan sambal rawit. 👌
Kalo beberapa temen² juga sering buat sup dirumah, boleh dicoba sup ala saya ini.. #supigasapi #sopigasapi #sopiga #supiga #CookpadCommunity_Bandung Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Bagi anda yang ingin membuat sup iga bakar, nah berikut ini ada resep dan cara membuat sup iga sapi bakar yang mudah dan sederhana. Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya. Taburi irisan daun seledri untuk menambah aroma wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
