Anda sedang mencari ide resep dendeng balado cetar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado cetar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado cetar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado cetar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dendeng balado adalah masakan khas Minang yang dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu ditumis bersamaan sambal balado. Cara pembuatannya memang sangat mudah namun perlu beberapa waktu agar daging tidak terasa keras saat dikunyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng balado cetar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng balado cetar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng balado cetar:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 bh lemon utk rebusan
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Alu untuk memipihkan
- Sediakan 5 buah Cabe merah kriting
- Siapkan 8 buah Cabe judes
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 bh Tomat
- Gunakan Penyedap
Campur dengan kornet dan tambahkan penyedap kocok kembali. Jadi buat anda tidak usah bingung lagi untuk memilih masakan berbuka puasa maupun sahur. Cukup dengan hubungi Dapur Cetar dengan segala pilihan menu yang diinginkan. Balado ikan gembung Tahu sambal goreng tauco.
Cara membuat Dendeng balado cetar:
- Pertama rebus daging bersama dengan irisan bawang putih, garam, saus tiram hingga empuk.
- Setelah itu angkat dan potong tebal secara memanjang, pipihkan dengan alu perlahan agar mendapatkan bentuk yang sesuai (tidak pecah)
- Blender atau tumbuk bumbu tumisan atau sambal cetar (cane kriting, cabe judes, bawang putih, bawang merah, tomat)
- Kemudian tumis sambal dengan minyak secukupnya, masukan sedikit air agar bumbu lebih sedap tambahkan penyedap, saus tiram, kecap, garam, gula masak hingga terlihat matang.
- Goreng daging yg sudah dibuat dendeng hingga krispy kemudian campurkan dengan sambal yg sudah matang masak kmbali sampai tanak..
- Dan siap dihidangkan untuk menu berbuka 😘
Sabtu: Rendang Daging/ Dendeng Balado Oreg Tempe Sayur Bening Oyong. Minggu: Tumis Tauge Pepes tahu Balado telor ceplok Kerupuk bawang. Senin: Lauk: Ayam Goreng, boleh ayam kremes yang digoreng biasa, Sayur: Oseng / Tumis Kangkung Pelengkap: Sambal Goreng. Ma meeen, laper lagi jadinya nulis ini. Beneran ga sabar pas balado-balado ini dikirim ke rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado cetar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
