Rawon Daging Sapi
Rawon Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
  1. Ambil 1 / 2 kg daging sapi potong dadu
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Sediakan 5 siaung bawang putih
  4. Gunakan 8 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 bh kemiri
  6. Ambil 1 sdm ketumbar
  7. Ambil 1 sdt merica
  8. Gunakan 1 / 4 sdt jinten
  9. Sediakan 5 buah kluwek (direndam pake air panas)
  10. Siapkan Bumbu pelengkap
  11. Sediakan 3 cm jahe
  12. Sediakan 3 cm lengkuas
  13. Ambil 1 buah serai
  14. Sediakan 1 lembar daun salam
  15. Siapkan 2 buah daun jeruk
  16. Ambil Garam
  17. Sediakan Gula pasir
  18. Siapkan Penyedap rasa
  19. Siapkan Bahan pelengkap
  20. Ambil Telor asin
  21. Sediakan Toge kecil siram air panas
  22. Siapkan Bawang merah goreng
  23. Sediakan Daun bawang
  24. Sediakan Cabe rawit merah, rebus trus haluskan (sambal)

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:
  1. Rebus atau presto daging sapi sampe empuk
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampai wangi..
  4. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging.. Tambahkan gula, garam dan penyedap
  5. Aduk2.. Cicipi. Kalau sudah pas, masukan irisan daun bawang.. rasanya matikan kompor..
  6. Hidangkan..

Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!