Anda sedang mencari inspirasi resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu walik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu walik menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu walik:
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya Jamur kuping
- Sediakan Sesuai selera ayam fillet
- Ambil 1 Putih telur
- Siapkan bumbu
- Ambil 3 siung baput (saya pakai bubuk baput 1 sdm perezzz)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya daun bawang
Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan.
Cara menyiapkan Tahu walik:
- Potong diagonal tahunya tapi jgn sampai putus. Kemudian buka ambil isi yg putih2 di dalamnyanya.
- Haluskan ayam, jamur, kemiri. (Saya pakek blender /Chopper)
- Siapkan tepung campur adonan ayam jamur tadi, garam,gula, kaldu, merica, daun bawang, dan telur. Aduk sampai merata
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan adonan kedalam tahu coklat yg sudah di balik. Lalu katupkan.
- Tahu siap utk di goreng atau di kukus dulu selama 5-7 menit sebagai Frozen food.
Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Merdeka.com - Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur. Rasanya yang gurih dan tekstur yang crispy membuat tahu walik begitu nikmat disantap saat bersantai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
