Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bandung soto - a clear beef soto that has pieces of white radish. Banjar soto - spiced with star anise, clove, cassia and lemongrass, and sour hot sambal, served with potato cakes. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bandung:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk jika suka
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada butir (me : yg bubuk)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 buah lobak
- Gunakan 50 gr kedelai, seduh air panas goreng (skip)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 2 batang seledri, iris tipis
- Gunakan emping goreng untuk taburan (Skip)
- Ambil sambal cabe rawit
Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi. Biar teman-teman yang recook lebih jelas #SotoNusantara Tidak jarang kita memilih untuk melakukan perjalanan jauh ke Bandung hanya untuk menikmati soto Khas Bandung, namun kondisi saat ini tidak memungkinkan bisa jalan-jalan ke sana. Sekarang Okezone ada resep Soto Khas Bandung lho, jadi kamu tak usah pusing pergi ke Bandung buat makan soto. Berita terkini soto Bandung - Aneka Resep Soto Khas dari Berbagai Daerah, Bisa Masak Sendiri di Rumah: Betawi, Lamongan, Bandung Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung:
- Rebus daging sapi, potong dadu kecil2 lalu saring air rebusan daging, sisihkan
- Rebus lobak, iris tipis2 sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan jahe sampai harum
- Masukkan daging, aduk rata
- Masukkan tumisan daging kedalam kaldu mendidih. aduk dan biarkan mendidih kembali. tata dalam mangkok, lobak, daun bawang, seledri, siram dengan kuah dan beri irisan daging. sajikan
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artike. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini adalah tetelan daging sapi serta daging sapi khas dalam. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
