Lagi mencari ide resep 2. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 2. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 2. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 2. Rendang Daging Sapi menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 2. Rendang Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi (has dalam)
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa
- Ambil 300 ml santan cair
- Siapkan 100 gr kelapa parut (sangrai)
- Ambil 2 sdm air asam
- Sediakan Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah sangrai
- Sediakan 8 siung bawang putih sangrai
- Sediakan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya)
- Gunakan 7 butir kemiri sangrai
- Siapkan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica kasar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 buah kapulaga (aku skip)
- Gunakan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip)
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/4 pala
- Ambil 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk)
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat)
- Siapkan 1 sereh (big size) geprek
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam, gula merah, gula putih
- Gunakan Kaldu alami AIKO (sapi)
Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Langkah-langkah membuat 2. Rendang Daging Sapi:
- Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai.
- Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa.
- Aduk hingga santan menyusut dan berminyak.
- Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
