Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi rendang
- Sediakan 1 butir kelapa tua
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 buah lombok merah
- Gunakan 1 ruas jahe (setengah dihaluskan, setengah digeprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Gunakan merica bubuk
Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam. Untuk memasak rendang memang gampang-gampang susah. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi:
- Peras santan 3x (saya nggak ukur banyak air, yg penting airnya setinggi kelapa parut), pisah perasan pertama.
- Potong daging melintang dan sedikit dicacah, supaya cepat empuk
- Blender bawang merah, bawang putih, lombok merah, jahe, merica, tambah sedikit air. Blender hingga benar2 halus.
- Panaskan bumbu yang sudah halus, hingga air menyusut. Panaskan secukupnya minyak di wajan lain, lalu tuangkan pada bumbu tadi.
- Tumis hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, jahe yang sudah digeprek, dan daun jeruk, daun salam. Masukkan daging. Tambahkan santan kedua dan ketiga.
- Nyalakan api besar, dan aduk hingga agak menyusut. Tambahkan garam, gula, dan santan pertama. Aduk hingga keluar minyak dari santan dan tes rasa.
- Matika kompor, siap dihidangkan..
Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
