Lagi mencari inspirasi resep lodeh ontong/jantung pisang kepok… yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ontong/jantung pisang kepok… yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebuah jantung pisang kepok dengan ukuran lumayan besar itu harus saya tebus dengan harga dua belas ribu rupiah. Saya membayangkan di Paron, sayuran ini gratis karena Ibu saya memiliki banyak pohon pisang kepok di kebun belakang. Ibu saya pasti akan mendelik dan protes berat dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ontong/jantung pisang kepok…, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ontong/jantung pisang kepok… enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh ontong/jantung pisang kepok… sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh ontong/jantung pisang kepok… menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh ontong/jantung pisang kepok…:
- Sediakan 2 buah ontong rebus lalu diiris
- Ambil 2 ons tetelan daging sapi rebus sampe empuk
- Gunakan 1 ikat kacang panjang potong 2
- Sediakan Sejempol laos geprek
- Ambil 6 daun salam
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 8 cabe kecil utuh
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 12 brambang
- Ambil 5 Bawang
- Sediakan 3 cabe besar buang biji
- Siapkan 12 cabe kecil
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, terasi, kaldu jamur
Haluskan lada, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan ketumbar. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih dan sedikit berkurang. Lodeh Jantung Pisang. jantung pisang makanan kampung yang baik uuntuk penderita diabetes. Grid.id - Pohon pisang tidak hanya buahnya yang bisa dimakan, ternyata bagian lain dari pohon pisang pun bisa dimakan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh ontong/jantung pisang kepok…:
- Siapkan bahan kacang, ontong dan rebus tetelan
- Blender bumbu halus lalu tumis sampe matang +kan daun salam dan laos tumis sampe layu
- Siapkan panci dan rebus tetelan sampe empuk lalu masukan bumbu tumis tunggu sampe mendidih baru masukan ontong, kaldu jamur rebus kembali sampe mendidih masukan kacang panjang dan santan aduk2 jgn sampe santan pecah, tes rasa matikan kompor.
Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda. Namun jika sudah mencicipi masakan dari jantung pisang Anda bisa mencoba memasaknya menjadi aneka masakan seperti gulai, lodeh, tumis, bothok Oleh sebab itu, pilihlah yang berasal dari pohon pisang kluthuk (batu), kepok atau raja. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya pisang jenis ini termasuk ke dalam kelompok pisang olah atau plantain disebabkan tinggin kandungan patinya. Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina. Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh ontong/jantung pisang kepok… yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
