Lagi mencari ide resep daging + ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging + ayam bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas. Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan. Ayam kate pada bertelur tapi tidak dierami selalu dimakan alhasil dikumpulin sebelum dipatuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging + ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging + ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging + ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging + Ayam Bumbu Bali menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging + Ayam Bumbu Bali:
- Gunakan 2 potong ayam
- Gunakan 1 ons daging
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih uk besar
- Sediakan 3 cabe rawit setan
- Gunakan 2 cabe merah
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 8 butir merica
- Sediakan Bumbu lainnya
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Royco sapi
- Siapkan 2 cabe rawit utuh
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan Air asam (sy pake blimbing wuluh soalnya gda asam jawanya)
Bumbu bali adalah makanan favorit sya entah itu tempe , tahu , daging atau ayam. selain ngk ribet bikinnya juga citra rasanya yg selalu ingin terus mencicipinya. Dan bahkan orang HKpun tertarik untuk mencicipi kuliner nusantara. Slow cooking ini membuat bumbu meresap sempurna dalam daging ayam dan kulitnya agak kering. Ayam betutu makin pedas gurih dan enak dimakan dengan nasi hangat.
Cara membuat Daging + Ayam Bumbu Bali:
- Rebus 2x ayam+daging. Rebusan pertama airnya d buang, rebusan ke 2 airnya di pakai buat kuah.
- Tumis bumbu halus smp matang, masukkan jahe, daun salam.
- Tambahkan gula+garam+royco+cabe utuh.
- Tuang sedikit demi sedikit air kaldu(air rebusan daging)+blimbing wuluh nya. Lalu masukkan daging+ayamnya.
- Tambahkan kecap, aduk rataa. Jangan lupa tes rasa yaa..
- Selesai.. Wassalam
Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk, dan jahe (digeprek). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ayam, sereh, daun jeruk, dan jahe. Lihat juga resep Ayam Masak Habang / Ayam Bumbu Bali enak lainnya. Taburkan gula pasir, garam dan merica bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging + Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
