Lagi mencari inspirasi resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon bleu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roll up and tuck in ends; secure with toothpicks. Place butter in a shallow bowl. The term can now apply to any superior cook (yes, men too), and also to this dish (chicken, ham and Swiss cheese slices, breaded and sauteed).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken cordon bleu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken cordon bleu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Cordon Bleu memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- Ambil 1 bagian dada ayam. Bagi 2
- Siapkan Marinasi :
- Gunakan 100 ml susu uht
- Sediakan 1 sdt smoke paprica powder
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Sejumput oregano
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sosis/smoke beef (me: sosis)
- Ambil Mozarella (me: prochiz spread + kraft cheddar parut)
- Gunakan Pelapis :
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya panir/breadcrumb
- Siapkan Saus :
- Ambil 1 siung bawang putih parut halus
- Gunakan 1 sdt blackpepper tumbuk kasar
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur, garam,
- Sediakan Secukupnya air
Working one at a time, place chicken between sheets of parchment paper and pound with a mallet or rolling. Roll up and tuck in ends; secure with toothpicks. In a shallow bowl, combine the flour, salt, paprika and pepper. What to Serve With Chicken Cordon Bleu?
Langkah-langkah membuat Chicken Cordon Bleu:
- 1 bagian dada ayam, dibagi menjadi 2, potong tipis. Lalu masing2 bagian di belah melebar tanpa terputus. Alasi dengan plastik, pukul2 dg rolling pin supaya melebar.
- Setelah melebar, masukkan kedalam bumbu marinasi. Tadi karna keburu lapar, saya rendam 40menit.
- Setelah direndam, bentangkan daging marinasi, tumpuk dengan isian.
- Gulung daging secara rapi, lalu sematkan tusuk gigi supaya isi tetap ditempatnya.
- Gulingkan kedalam kocokan telur. Lalu ke tepung roti/panir/breadcrumb. Masukkan lagi ke kocokan telur lalu ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup rapih.
- Masukkan kedalam freezer tadi saya sekitar 15 menit. Supaya tepung roti merekat. Kalau kelamaan jadi beku.
- Goreng di minyak panas.
- Saus : panaskan margarin, masukkan parutan bawang putih sampai harum. Lalu lada hitam sampai harum. Masukkan tepung terigu aduk cepat. Lalu masukkan air secukupnya, aduk cepat supaya tdk menggumpal. Masukkan saus tiram, dan kecap manis, garam, kaldu jamur. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau terlalu kental tambah air. Koreksi rasa.
- Sajikan dg salad dan saus lada hitam.
Cordon bleu is a rich meal with bold flavors so a light and fresh side makes the perfect complement. I would suggest a steamed or roasted vegetable like broccoli or roasted asparagus. Add in a tossed or Caesar Salad and a side of garlic butter rice for the perfect meal!. This baked chicken cordon bleu recipe can feed as few as four or double the recipe. An easy Chicken Cordon Bleu which is quick to prepare, and baked rather than fried.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken cordon bleu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
