Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi (5 jam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan 1,5 kg daging sapi
- Ambil 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam kasar
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Siapkan Bumbu Halus Kering
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 3 kapulaga
- Ambil 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 3 cengkeh
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 200 gr cabe keriting
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Sediakan 9 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
Karena itu untuk rendang sapi, gunakan bagian daging yang padat seperti paha - terutama paha bagian luar. Agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk, rendang sebaiknya dimasak dengan api kecil selama beberapa jam. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
